[티브이데일리 최하나 기자] '식객 허영만의 백반기행'에서 허영만 김선경이 광주 보리밥, 상추 튀김을 소개했다.

1일 저녁 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'(이하 '백반기행')에서는 허영만과 김선경이 '남도 손맛의 집결지' 광주 밥상을 소개했다.

이날 허영만과 김선경은 육전 맛집을 찾았다. 해당 맛집의 육전은 묵은지와 파절이, 갈치속젓과 함께 먹으면 그 맛이 일품이라고. 해당 맛집에서는 아롱사태로 육전을 만들어 쫄깃하면서도

이어 허영만과 김선경은 연탄구이 대폿집을 찾았다. 해당 연탄구이 대폿집에서는 돼지고기 연탄구이가 인기메뉴엿다.

허영만은 돼지고기 연탄구이를 맛보고는 "돼지고기는 역시 비계가 붙어 있어야 맛있다"면서 극찬했다.

해당 연탄구이 대폿집에서는 황실이 전과 짜박이도 인기메뉴였다. 황실이 전은 황강달이를 전으로 부쳐낸 음식이다. 황실이 전은 작아도 그 맛은 일품이라고. 이에 허영만은 황실이 전을 맛보고는 "기름이 너무 많다"고 했다.

짜박이는 황실이를 쫄여서 만든 국물 요리다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=TV조선 '식객 허영만의 백반기행']