[티브이데일리 김종은 인턴기자] '강식당 2'에서 요리연구가 백종원이 신메뉴 비빔국수의 레시피를 공개했다.

28일 밤 방송된 tvN 예능프로그램 '신서유기 외전 강식당 2'(이하 '강식당 2')에서 방송인 강호동, 코미디언 이수근, 그룹 젝스키스 멤버 은지원, 위너 멤버 송민호, 블락비 멤버 피오, 모델 안재현이 식당 운영에 도전했다.

이날 '강식당'에 깜짝 방문한 백종원은 비빔국수의 레시피를 알려주기 위해 앞치마를 꺼내들었다. 이어 그는 마치 오래 일한 직원처럼 재료를 다듬으며 요리를 준비했다. 백종원이 준비한 재료는 다진 파, 돼지고기, 양파였다. 먼저 백종원은 60인분의 양념을 준비하기 위해 프라이팬에 다진 돼지고기 1kg를 볶기 시작했다. 이어 다진 양파와 파를 넣은 뒤 중간 불에서 뭉치지 않게 잘 저어줬다.

백종원은 "양념을 식히면 기름이 떠오르는데, 싹 걷어내기만 하면 완성이다. 오늘부터 바로 팔 거다"라고 말해 강호동을 긴장하게 만들었다. 또한 "고명이 필요하지 않냐"는 강호동에 질문에 백종원은 "고명 필요 없다. 못하겠다는 핑계도 댈 필요 없다"라며 "겁먹지 말아라"고 덧붙였다.

볶아낸 고기에 백종원은 고춧가루와 후추를 넣어 감칠맛이 나는 양념장을 금세 완성해냈다.

[티브이데일리 김종은 인턴기자 news@tvdaily.co.kr/사진=tvN '강식당 2']