[티브이데일리 최하나 기자] ''2TV 생생정보'에서 소개된 소꼬리찜 맛집이 화제다.

24일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '전설의 맛' 코너에서는 소꼬리찜 맛집이 소개됐다.

이날 '생생정보' 제작진은 인천시 중구에 위치한 소꼬리찜 맛집을 찾았다. 해당 맛집은 41년 전통을 자랑하는 곳으로, 오랜 시간 동안 소꼬리찜 맛에 변화가 없어 손님들의 사랑을 받았다.

한 손님은 "30년 단골인데 맛이 변함이 없다"고 소꼬리찜 맛을 극찬했다.

해당 맛집에서는 소꼬리에 붙은 지방을 제거해 쫄깃한 식감을 더했다. 소꼬리를 압력솥에 1시간 동안 끌인 뒤 직접 만든 맛간장과 함께 조리하면 보기만 해도 군침이 도는 소꼬리찜이 완성된다.

또한 해당 맛집에서는 소꼬리찜 뿐만 아니라 도가니 우족 무침 또한 인기메뉴였다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 방송화면 캡처]