[티브이데일리 이기은 기자] ‘생활의 달인’ 철원 화덕 피자 달인, ‘놈스톤화덕피자앤파스타’ 맛집 존재가 시청자들의 호기심을 증폭시켰다.

14일 밤 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생활의 달인’에서는 은둔식달 부산 부산식 돼지국밥, 부산식 수육 달인 ‘엄용백돼지국밥’ 맛집, 스마트폰 달인 마포 잡스 김학민 ‘서강잡스’, 철원 화덕 피자 달인 김윤열 씨 ‘놈스톤화덕피자앤파스타’ 맛집 등이 소개됐다.

이날 철원 화덕 피자 달인 지인들은 “철원 불모지에서 이름을 알리며 장사하는 게 대단하다고 생각한다”라고 입을 모았다.

이곳 피자는 참나무에 구워 향이 남다르다. 서울의 유명한 집보다 맛있다는 소문이 파다하다. 손님들은 “‘놈스톤화덕피자앤파스타, 빵이 맛있다. 쫀득쫀득하다” “정말 도우가 남다른 맛집”이라고 말했다. 실제로 이곳 반죽은 무려 5일을 숙성시켜야 완성된다.

철원 화덕 피자 달인은 “도우가 맛있어야 피자가 맛있다”라고 말했다. 보통 내공으로 감당할 수 없는 어마어마한 조리법이 나왔다. 다양한 나물, 곡물, 옥수수, 토마토, 새우 등 좋은 재료들을 듬뿍 사용한 것이 특징이다.

철원 화덕 피자 달인 김윤열 씨는 “고생은 많았지만 피자를 이렇게 알릴 수 있어서 행복하다”라고 말했다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS ‘생활의 달인’]