| ‘2TV 생생정보’ 성남 멸치쌈밥 맛집 ‘서울멸치쌈밥’, 비법24시 비법 |
| 2020. 04.14(화) 18:46 |
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[티브이데일리 이기은 기자] ‘생생정보’ 비법24시, 멸치쌈밥 ‘서울멸치쌈밥’ 맛집 등이 화제를 낳고 있다. 오늘(14일) 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘비법 24시 밥상을 털어라’ 코너에서는 멸치쌈밥 맛집 ‘서울멸치쌈밥’이 소개됐다. 멸치쌈밥 맛집 ‘서울멸치쌈밥’은 경기도 성남시 분당구 백현동에 위치한 곳이다. 이곳은 쌈밥 전문점으로 대표 메뉴는 멸치쌈밥, 멸치회무침, 멸취튀김 등이다. 새콤달콤한 멸치회무침 경우 생생한 멸치회 맛이 일품이다. 여기에 싸먹을 수 있는 멸치쌈밥은 그 자체로 멸치의 향을 고스란히 담고 있다. 사장님은 “부산 기장에서 올라온 멸치. 살도 많고 기름지기에 이곳 멸치만 사용한다”라며 멸치쌈밥 자부심을 드러냈다. 말 그대로 멸치쌈밥은 멸치를 다양하게 활용한 멸치한상요리다. 멸치의 경우 봄에 가장 많이 산란하기에 지금 먹는 것이 가장 달고 보드라운 맛을 즐길 수 있다. ‘대동맛지도’ 코너에서는 충북 청주 삼겹살세트 맛집 ‘돈드림’, 추어탕, 미꾸라지암숙회 맛집 ‘암숙회의집청주추어탕’이 공개됐다. [티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS ‘2TV 생생정보’] |
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