'생활의 달인' 파에야·감바스 달인, 특별한 오징어 조리법 '위치는?'
2020. 01.20(월) 20:44
생활의 달인 파에야 달인
생활의 달인 파에야 달인
[티브이데일리 김한길 기자] '생활의 달인' 파에야 달인 소개됐다.

20일 밤 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 서울시 마포구의 작은 골목, 파에야, 감바스 달인이 전파를 탔다.

달인의 파에야는 양송이버섯, 오징어다리, 새우, 양파 등 각종 재료를 넣은 오징어를 참나무를 가열해 향을 입혀 눈길을 끌었다.

또한 이를 쌀 안에 넣고 쪄, 풍미를 더했다. 또한 달인은 사프란을 사용해 오묘한 맛을 자아냈다.

빠에야와 함께 스페인의 대표 요리로 손꼽히는 감바스. 달인의 감바스에는 좀 더 특별한 비법이 들어갔는데, 다음 주에 공개된다.

[티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인']
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