[티브이데일리 최하나 기자] '생방송투데이'의 '골목빵집'에서 소개된 인절미 찰떡빵 맛집 '핀벨'이 화제다.

16일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '골목빵집' 코너에서는 쫄깃함에 놀라고 고소함에 반하는 인절미 찰떡빵 맛집 서울 '핀벨'이 소개됐다.

이날 '생방송투데이'의 '골목빵집' 제작진은 서울 용산구 청파로45길 31에 위치한 인절미 찰떡빵 맛집 '핀벨'을 찾았다.

'핀벨'의 인절미 찰떡빵은 이미 SNS에서는 유명했다. SNS 스타답게 '핀벨'에는 다양한 빵 종류가 있었다. 손님은 '핀벨'에 대해 "빵 종류가 다양하다. 식사 대용으로 하기에 좋다"고 했다.

'핀벨'은 유독 커피와 궁합이 좋은 빵들이 많아 커피 마니아들에게 사랑을 받는 곳이다.

그 중에서도 인절미 찰떡빵은 손님들이 꼽는 '핀벨'의 대표 인기 메뉴다. 한 손님은 '핀벨'에 대해 "인절미를 먹는 것 같지만 실제 인절미를 먹는 것보다 목넘김이 부드럽다"고 했다.

'핀벨' 주인장은 인절미 찰떡빵에 대해 "인절미를 드실 때 콩가루고 정말 고소하지 않나. 빵을 찾는 연령대가 다양해졌다"고 했다.

쫄깃한 인절미 찰떡빵의 식감은 찹쌀 반죽이었다. 찹쌀 반죽을 반죽과 섞어주면 인절미 찰떡빵의 쫄깃한 식감이 완성된다.

또한 숙성된 견과류 오일은 인절미 찰떡빵의 구수한 풍미와 식감을 만들어냈다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=SBS '생방송투데이']