[티브이데일리 이기은 기자] 은둔식달 춘천 족발이 시청자들의 침샘을 자극했다.

28일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생활의 달인’에서는 전남 목포 호떡의 달인 ‘못난이네’, 은둔식달 충북 보은 막창순대 ‘고바우순대’, 강원도 춘천 족발 ‘후평왕족발’ 맛집, 서울특별시 금천구의 이름표 ‘금복상회’가 소개됐다.

이곳 족발은 동네 사람들에게 인정받은 진정한 족발 맛집으로 소문났다. 부부는 족발을 담백하게 삶아내 맛을 냈는데, 덕분에 손님들은 물리지 않고 이곳 족발을 실컷 먹을 수 있다고 호평했다.

달인은 씨육수, 생강, 파, 소금, 자신만의 비법 재료를 넣고 육수를 낸다. 이 육수야말로 담백한 족발 맛의 비결인 것으로 나타났다.

족발과 어우러지는 시원한 국수 역시 이곳의 별미로 손꼽힌다.

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