[티브이데일리 김한길 기자] '생활의달인' 전주메밀국수 달인이 소개됐다.

1일 밤 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'의 '은둔식달'에서는 전주메밀국수 달인이 전파를 탔다.

이날 잠행단이 찾아간 곳은 최근 전북 전주에서 일명 '육수 맛집'으로 손꼽히며 호평이 끊이지 않는 소바집. 소문답게 손님들로 인산인해를 이뤘다.

달인이 만들어낸 메밀국수는 그릇을 뚫고 나올 만큼의 푸짐한 면과 더불어 여느 메밀국수와는 차원이 다른 육수 맛이 압권.

맛을 맛본 잠행단은 "굉장히 깊은 맛이다. 시원하다. 굉장히 감칠맛이 많다. 전주에 와서 메밀국수 맛을 제대로 느꼈다"고 연거푸 극찬을 쏟아냈다.

메밀국수의 육수는 야채 육수와 더불어 각종 해산물이 들어간 육수는 물론이고 달인의 비장의 무기인 숙성 꽃게 육수와 직접 만든 간장 육수까지 무려 4가지 육수를 배합해 우려내 시선을 끌었다.

[티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생활의달인']