'2TV 생생정보' 3가지 맛 덮밥, 광주 맛집 평정한 비결 공개 '어디?'
2019. 06.28(금) 19:16
2TV 생생정보 3가지 맛 덮밥
2TV 생생정보 3가지 맛 덮밥
[티브이데일리 최하나 기자] '2TV 생생정보'에서 소개된 3가지 맛 생선 덮밥 맛집이 화제다.

28일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '대동 맛 지도' 코너에서는 덮밥 맛집이 소개됐다.

이날 '2TV 생생정보' 제작진은 광주시 동구 충장로에 위치한 덮밥 맛집을 찾았다. 한 손님은 해당 맛집에 대해 "가성비가 좋다"고 극찬했다.

해당 맛집에서는 돼지고기 덮밥은 물론, 스테이크 덮밥, 세가지맛 생선 덮밥 등 다양한 종류의 덮밥을 즐길 수 있다.

취향 따라 입맛 따라 덮밥을 골라 먹을 수 있다는 점이 해당 맛집의 큰 장점이었다.

한 손님은 해당 맛집의 저렴한 덮밥 가격에 대해 "생각 보다 고기가 많이 들어가 있다. 남는 게 있을까 싶다"고 했다.

덮밥 중 가장 많은 손질을 필요로하는 덮밥은 3가지 맛 생선 덮밥이었다. 연어의 속살을 직접 제거하고, 연어 특유의 비린맛을 제거하기 위해 다시마를 사용해 감칠맛을 더했다.

3가지 맛 생선 덮밥의 또 다른 주연은 참치였다. 구운 참치는 겉면만 조금 익혀 풍미를 살렸다.

3가지 맛 생선 덮밥은 비주얼로도 손님들의 이목을 집중시켰다. 또한 3가지 맛 생선 덮밥은 특제 소스로 맛을 내 손님들의 입맛을 사로잡았다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '2TV 생생정보']
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