'2TV 생생정보' 코다리 냉면, 택시맛객도 인정한 끝판왕 '어디?'
2019. 06.06(목) 18:48
2TV 생생정보 택시맛객 코다리 냉면
2TV 생생정보 택시맛객 코다리 냉면
[티브이데일리 최하나 기자] '2TV 생생정보'의 '택시맛객'에서 소개된 코다리 냉면 맛집이 화제다.

6일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 햄버거와 코다리 냉면 맛집이 소개됐다.

이날 '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 제작진은 경기도 의정부시에 위치한 코다리 냉면 맛집을 찾았다.

이날 한 택시맛객은 해당 맛집의 냉면에 대해 "입소문을 타서 사람들이 찾아온다"고 했다. 한 손님은 해당 맛집의 냉면에 대해 "시원하면서도 감칠맛이 좋다"고 했다.

겉보기에는 평양냉면 같은 맑은 물냉면이지만, 면은 쫄깃한 함흥냉면 스타일이라는 해당 맛집의 물냉면. 택시맛객은 해당 맛집의 물냉면에 대해 "산속 깊은 계곡에서 발 담그고 먹는 것 처럼 아주 시원하다"고 극찬했다.

맛집 사장은 면 삶는 시간이 중요하다고 했다. 면을 삶는 시간은 단 10초였다. 맛집 사장은 이에 대해 "면이 물에 들어가자마자 어느 정도익는다. 너무 오래 삶으면 면이 녹는다"고 설명했다.

해당 맛집은 냉면 면발의 쫄깃함을 살리기 위해 고구마 전분만을 사용했다.

물냉면 뿐만 아니라 코다리 냉면도 유명했다. 한 택시맛객은 "회냉면은 맞지만, 코다리냉면은 흔치 않다"고 했다.

자작한 육수와 코다리 무침을 함께 무쳐먹는 코다리 냉면 맛에 손님들의 발길이 끊이지 않았다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '2TV 생생정보']
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