[티브이데일리 최하나 기자] '2TV 생생정보'의 '맛의정석 - 가족끼리 왜 그래'에서 소개된 소갈비꽃찜 맛집 '팔도막국수'가 화제다.

오늘(2일) 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '맛의정석 - 가족끼리 왜 그래'에서는 소갈비꽃찜 맛집 '팔도막국수'가 소개됐다.

이날 '2TV 생생정보'의 '맛의정석 - 가족끼리 왜 그래' 제작진은 대전 중구 어덕마을로 109에 위치한 소갈비꽃찜 맛집 '팔도막국수'를 찾았다.

한 손님은 '팔도막국수'의 소갈비꽃찜을 보고는 수국이 핀 것처럼 화려하다"고 감탄했다.

'팔도막국수'의 소갈비꽃찜은 흰목이버섯과 파채, 두툼한 살코기의 소갈비가 어우러져 화려한 비주얼을 자랑했다.

'팔도막국수' 주인장은 소갈비꽃찜 맛 비결로 "불순물과 잡냄새, 핏물을 빼내고 맛을 내기 위한 작업을 또 하고 있다"고 맛 비결을 알렸다.

또한 '팔도막국수'에서는 소갈비꽃찜에 설탕 대신 양파 감초당을 써 단맛을 내 건강한 맛을 완성했다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '2TV 생생정보']