[티브이데일리 최하나 기자] '생방송투데이'의 '고수뎐' 코너에서 소개된 항아리 삼겹살 구이 맛집 '고기단지'가 화제다.

오늘(16일) 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '고수뎐' 코너에서는 항아리 삼겹살 구이 맛집 '고기단지'가 소개됐다.

이날 '생방송투데이'의 '고수뎐' 제작진은 대전 서구 도안중로305번안길 7-20에 위치한 항아리 삼겹살 구이 맛집 '고기단지'를 찾았다.

'고기단지'의 항아리 삼겹살 구이는 소고기에 버금가는 육즙을 자랑해 눈길을 끌었다. 한 손님은 '고기단지'의 항아리 삼겹살 구이에 대해 "입에서 육즙이 터진다"면서 "씹을수록 단맛이 난다"고 극찬했다.

'고기단지' 주인장은 항아리 삽겹살 구이에 대해 "삼겹살 한 판을 들여와서 우리 집 용도에 맞게 정형한다"고 설명했다. '고기단지'에서는 1.5cm 두께로 삼겹살을 잘라 항아리 삼겹살 구이의 육즙과 식감을 모두 사로잡았다.

또한 '고기단지'에서는 소금물을 삼겹살에 발라 항아리 삼겹살 구이의 육즙을 살리는 방법을 사용해 눈길을 끌었다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=SBS '생방송 투데이']