| '생방송투데이' 만두전골·매생이떡국·팥칼국수, 복(福) 음식 열전 |
| 2019. 12.31(화) 19:14 |
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| 생방송 투데이 |
[티브이데일리 황서연 기자] '생방송투데이'에 복(福)을 부르는 음식들이 총출동 했다. 31일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '먹킷리스트)' 코너에서는 한 해의 마지막, 복을 부르는 '복 음식'인 만두, 떡국, 팥칼국수 맛집이 소개됐다. 먼저 소개된 맛집은 경기도 이천에 위치한 볏집만두전골 맛집. 뜨끈한 전골 국물에 오색 반죽으로 만든 손바닥 만두가 곁들여 나와 눈을 즐겁게 한다. 이 손바닥 만두는 시금치 치자 흑미 당근 등을 이용해 무지개를 연상케 하는 예쁜 빛깔을 자랑한다. 쌀이 유명한 이천에서는 예로부터 볏집 모양으로 만두를 빚으며 복을 기원했다고. 두 번째로 소개된 맛집은 여의도 직장인 입맛을 사로잡은 매생이 떡국 가게다. 엽전 모양으로 가래떡을 썰어 재물 복 등을 기원했다는 떡국에 겨울 철에만 먹을 수 있는 장흥 매생이와 제철 굴이 듬뿍 들어가 신선한 맛을 더한다. 여기에 해장에도 좋아 인기만점이다. 마지막으로 소개된 팥칼국수 맛집은 예술의전당 일대를 꽉 잡고 있는 서울 서초구에 위치한 가게다. 팥물은 액운을 떼어내고, 장수를 기원하는 국수가 더해졌으니 복 들어오는 음식으로 손색이 없다. 직접 손으로 면을 밀어 뽑고 칼로 썬 터라 밀가루 냄새는 없고 20년 간 쌓아온 반죽 숙성 노하우로 쫄깃함을 자랑해 맛이 뛰어나단다. [티브이데일리 황서연 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생방송투데이'] |
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