[티브이데일리 김한길 기자] '생활의달인' 부산 떡볶이 달인과 남해 쑥떡 달인이 달인 중의 달인으로 뽑혔다.

17일 밤 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'은 2018 10대 맛의 달인 편으로 꾸며졌다.

이날 2018 10대 맛의 달인에 부산 떡볶이 달인과 남해 쑥떡 달인이 선정됐다. 부산 떡볶이 달인의 떡볶이는 '인생 떡볶이'로 불리며 손님들에게 인기였다.

한 블로거는 "쌀떡이다 보니까 간이 쉽게 안 밴다. 그런데 중탕을 해서 오래 끓여서 그런지는 몰라도 떡이 퍼지지 않으면서 안까지 간이 잘 배어 있다"고 극찬했다.

이에 달인은 "떡을 그냥 쓰는 게 아니고 간을 해야 한다"며 떡볶이에 쓸 떡을 보여줬다. 이는 식혜와 소금, 그리고 율무밥으로 떡을 숙성해 비법 양념으로 만들어 눈길을 끌었다.

또한 남해 쑥떡 달인 또한 시청자들의 시선을 모았는데, 반죽하는 물이 남달랐다. 이는 구운 사과와 계피로 만든 물로 반죽해 떡을 반죽해 풍미를 더했다.

[ 티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS 방송화면 캡처]