| 울산 중구 마늘보쌈, "맛 일품" 살코기와 지방의 적절한 조화 (2TV 생생정보) |
| 2018. 10.15(월) 19:13 |
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| 울산 중구 마늘보쌈 2TV 생생정보 |
[티브이데일리 김한길 기자] '2TV 생생정보' 울산광역시 중구 마늘보쌈이 시청자들의 군침을 자극했다. 15일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '우리 동네 숨은 맛집'에서는 마늘향이 살아 있는 마늘보쌈이 전파를 탔다. 손님들은 "고기가 굉장히 부드럽고, 촉촉하게 감기는 맛이 정말 좋다"고 극찬을 쏟아냈다. 보쌈은 통삼겹살을 사용했으며, 말린 홍삼과 홍삼액으로 돼지고기 잡내를 잡아 눈길을 끌었다. 이에 육질은 더욱 탱탱해졌다. 삻아진 고기는 살코기와 지방이 적절한 조화를 보여 더욱 입맛을 자극했다. 또한 보쌈용 김치와 무말랭이무침은 매일 아침 만드는 정성을 보였다. [티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS2 방송화면 캡처] |
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