[티브이데일리 김민주 기자] '생방송 투데이'에 소개된 잔치국수 맛집이 화제다.

27일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '인생 분식' 코너에서는 인천시 서구 연희동에 위치한 잔치국수 맛집이 소개됐다.

사장의 엄마는 "우리 딸은 저 사람이 뭘 좋아하고 또 다른 사람은 어떤 것을 좋아하는지를 안다"며 딸의 손님 사랑을 이야기했다.

해당 맛집 사장은 육수를 만들 때 처음부터 멸치를 넣지 않았다. 이와 관련해 그는 "생선에도 기름이 있지 않냐"며 "멸치도 오래 끓이면 국물이 누레진다"고 설명했다.

또한 사장은 "생김새가 잘생긴 멸치로 육수를 내면 국물 맛이 깔끔하다"고 비법을 공개하기도 했다.

손님들은 "멸치 국물이라 그런지 담백하다. 깔끔하고 맛있다" "특히 열무김치와 같이 먹으면 맛있다"고 칭찬을 아끼지 않았다.

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