[티브이데일리 김민주 기자] '생생정보'에서 소개된 솔잎 오리백숙 맛집이 화제다.

17일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '비법 24시, 밥상을 털어라' 코너에서는 오리백숙 맛집이 포착됐다.

이날 경기 연천군에 위치한 오리백숙 맛집이 소개됐다. 해당 맛집 오리백숙은 특별한 향을 자랑했다.

먼저 아침이 되자 신선한 오리고기가 식당으로 들어왔다. 사장은 "40~45일 된 2kg의 오리만 사용한다"며 재료에 대한 자부심을 드러냈다.

사장은 "농사짓는 땅이 3000평 정도 된다. 여기서 7가지 약초를 재배하고 있다"며 엄나무와 가시오가피 등 직접 키우는 재료들을 자랑했다. 이어 그는 "진짜 주인공은 솔잎이다. 우리가 소나무를 직접 재배하고 있다"며 식당 뒷마당에 펼쳐진 소나무들을 보여줬다.

그는 솔잎 양파 밤 대추 마늘 엄나무 오가피나무 도라지를 섞어 오리백숙을 만들었다. 이어 "솔잎을 넣으면 냄새를 잡아주면서도 영양가 있는 음식을 만들 수 있다"고 비법을 공개했다.

음식을 맛본 손님들은 "솔잎 향이 나면서 내 몸에 좋은 성분이 흡수되는 느낌이다" "맛이 깔끔하다"며 칭찬을 아끼지 않았다.

[티브이데일리 김민주 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '생생정보']