[티브이데일리 이기은 기자] ‘2TV 생생정보’에 다양한 김치 별미 요리들이 공개됐다.

10일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘삼색삼맛’ 코너에서는 세 가지 김치요리 맛집이 공개됐다.

서울특별시 마포구에는 압력솥 김치찜 맛집이 자리한다. 말 그대로 압력솥에 김치와 고기, 당면과 채소 등을 넣고 쪄낸 요리다. 여기에 특제 감자크로켓에 세 가지 치즈를 섞어 만든 치즈소스를 함께 즐길 수 있어 젊은이들의 구미를 만족시켰다. 퓨전돼기고기김치찜인 셈이다.

순수한 우거지의 맛이 깃든 구수한 김치 요리 맛집도 화제다. 충남 예산의 전통적인 삭힌 김치를 이용한 삭힌 김치찌개가 그 주인공이다. 담백하고 기름기 없는 감칠맛으로 어르신들 사이에서 인기가 좋았다.

마지막으로 묵은지 닭볶음탕 맛집도 소개됐다. 여기엔 살이 실한 토종닭이 들어가 원기 회복에도 일품이었다. 손님들은 “묵은지에 닭고기를 싸 먹으면 닭 비린내도 없다. 고소하고 맛있다”라고 호평했다. 이곳은 직접 잡은 토종닭을 하루 숙성하며 깊은 맛의 묵은지, 사장님만의 황금 비율로 탄생한 양념장을 함께 넣고 압력밥솥에서 찐다.

또한 이날 ‘지금, 여기!’ 코너에서는 약초와 고소한 한우가 들어간 약초 샤부샤부가 소개돼 시청자들의 시선을 강탈했다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS 방송화면 캡처]