[티브이데일리 김민주 기자] '생방송 투데이'에서 마라 전골 맛집이 소개됐다.

3일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '리얼 맛집 24시간의 비밀'에는 서울 강남구에 위치한 마라 전골 맛집이 등장했다.

이날 소개된 맛집의 대표 메뉴는 철판 마라 전골이었다. 마라는 매운 맛을 내는 중국 사천 지방 향신료로 혀가 마비될 정도로 매운 맛이 특징이다.

철판 마라 전골 안에 있던 생선의 정체는 메기였다. 살이 꽉 찬 메기는 민물고기 특유의 흙 맛이 완벽하게 제거돼 손님들의 만족도를 높였다.

마라 전골에 들어가는 기본적인 재료는 10가지가 넘었다. 해당 맛집 주방장은 두부를 얇게 썬 포두부와 산초 가루를 넣어 전골의 매콤한 맛을 높였다.

손님은 "시원한 맛이 있다. 다 먹고 양치질을 한 느낌도 난다"며 만족하는 모습을 보였다. 또 다른 손님은 "처음에 약간 톡 쏘는 맛이 있지만 소스와 같이 먹으니 고소한 맛이 난다"고 표현했다.

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