[티브이데일리 이기은 기자] ‘백종원의 골목식당’ 백종원 표 돈가스 소스가 공개됐다.

8일 밤 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 고려대 정문 앞 골목 치즈돌솥밥집 상황이 공개됐다.

이날 백종원은 사장님이 생크림까지 활용해 돈가스 풍미를 살리려는 노력을 염두하기 시작했다.

그는 생크림 대신 밀가루, 우스터소스를 찾았다. 그는 소스가 메뉴의 맛을 좌우할 것이라며, 사장님만의 소스 비결이 필요하다고 전했다. 시제품 소스 대신 그는 수제 돈가스 소스를 만들기로 한 것.

방법은 쉽고 간단했다. 식용유, 우스터 소스, 밀가루, 사과 주스, 버터, 간장 등을 활용한 특제 돈가스 소스는 시청자들에게도 훌륭한 요리 힌트를 제공했다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '백종원의 골목식당']