[티브이데일리 박상후 기자] '맛남의 광장'에서 요리 연구가 겸 백종원이 미나리 전 비법을 공개했다.

18일 밤 방송된 SBS 예능프로그램 '맛남의 광장'에서는 백종원, 양세형, 김희철, 김동준, 유병재와 게스트 김정은이 맛남이 '홍합' 레시피 개발에 나서는 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 새롭게 단장한 '백야식당'을 보고 놀라워했다. 외관부터 눈에 띈 '백야식당'은 내부도 고급스러운 느낌을 자아냈다. 특히 백종원은 자신의 얼굴 합성한 명화들을 보고 웃음을 참지 못했다.

이후 멤버들이 도착했고, 백종원은 이들을 위해 웰컴 드링크를 준비했다. 멤버들은 웰컴 드링크를 시원하게 마시며 프렌치 감성을 한껏 우아하게 즐겼다. 백종원은 첫 번째 메뉴로 향긋 아삭한 미나리를 느낄 수 있는 전을 준비했다.

그는 미나리를 손가락 한두 마디 정도 크기로 썰었다. 이어 백종원은 미나리 전 비법에 대해 "미나리만 가지고 해도 된다. 근데 어른들은 청양고추를 섞어주면 더 맛있어하더라"라고 이야기했다.

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