'생활의 달인' 익산 프라이드치킨, 감탄 자아내는 겉바속촉 '잠행단 극찬'
2020. 04.27(월) 21:14
생활의달인 익산프라이드치킨
생활의달인 익산프라이드치킨
[티브이데일리 김한길 기자] '생활의 달인' 익산 프라이드치킨 달인이 전파를 탔다.

27일 저녁 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 익산 프라이드치킨 달인이 소개됐다.

이번 주 은둔식달 잠행단은 전라북도 익산의 40년 전통 한 통닭집을 찾아갔다.

익산의 시장에 있는 이 통닭집은 냄새만으로 사람들의 발걸음을 이끌었는데, 바삭한 튀김옷과 촉촉한 닭고기가 일품.

치킨의 맛을 본 잠행단은 "치킨다운 치킨이다. 특히 튀김옷을 너무 잘했다"고 극찬했다.

또한 매일 가마솥에 통닭을 튀기고 있다는 달인 양영례 달인은 주문을 받는 즉시, 밀가루 반죽을 입혀 닭을 튀기는 방식을 고집했다.

달인이 직접 만드는 정성 가득한 무와 소스도 손님들의 사랑을 꾸준히 받을 수 있는 이유다.

[티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생활의 달인']
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