[티브이데일리 김종은 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 휴게소에서 보양식을 맛볼 수 있는 비결을 공개했다.

26일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 '생방송 오늘 저녁'의 '세상 속으로'에서는 면역력 증진을 위한 휴게소의 대표 메뉴 두 가지가 소개됐다.

이날 제작진은 코로나바이러스감염증-19(코로나19)의 확산으로 자체 면역력을 높이기 위한 메뉴를 찾기 위해 나섰다. 그러나 막상 이들이 도착한 곳은 안성 휴게소였기에 의문을 자아냈다.

이어 제작진은 안성 휴게소의 대표 메뉴인 한우국밥을 소개했다. 한우국밥 요리사는 "국밥 재료로 한우 사태를 쓰고 있다"며 "두 시간 동안 삶아 육질을 연하게 하고 있다"고 설명했다. 더불어 한우국밥에 들어가는 한우는 철저한 관리를 받고 있었고, 한우 자체에도 식물성 단백질보다 체내 흡수율이 높은 단백질과 성장기에 꼭 필요한 필수 아미노산이 풍부해 면역력 강화에 효과적이었다.

또 다른 고속도로 위 보양식은 양양고속도로 가평휴게소 춘천 방향에 있었다. 특히 이곳의 대표 메뉴는 이름만으로도 특이한 한우철판비빔밥이 그 주인공. 요리사는 한우고기를 양념장에 재워 24시간 숙성시킨 뒤 주문이 들어오는 즉시 볶아 감칠맛을 살렸다.

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