[티브이데일리 박상후 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 문어국밥, 붕장어국찜, 박속밀국낙지탕이 소개됐다.

16일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 '생방송 오늘 저녁'의 '팔도국밥기행' 코너에서는 문어국밥 맛집이 전파를 탔다.

이날 제작진은 몸과 마음을 달래줄 국밥을 찾기 위해 강원도 속초로 향했다. 이곳에서는 문어로 만든 국밥을 판매하고 있었다. 크기만큼이나 쫄깃한 식감을 뽐내는 맛에 손님들이 자주 찾는다고. 사장은 "싱싱한 문어는 잡은 즉시 삶아 부드러움을 유지시킨다"라고 말했다.

문어국밥은 사골과 양지를 우려낸 국물에 살짝 얼린 문어 살을 넣어 만들었다. 국방에 들어간 얇게 썰어진 문어는 간장에 찍어 먹는 게 별미다.

손님들은 "문어가 샤부샤부처럼 부드러워서 아이들과 같이 먹을 수 있다" "소고기와 채소가 같이 들어가 있어 정말 시원하다" "전라도에서 홍어를 최고로 치듯이 강원도에서는 문어가 최고의 음식이다"라고 호평했다.

이어 제작진은 붕장어국찜을 맛보기 위해 부산 기장군을 찾았다. 붕장어국찜은 붕장어와 각종 나물을 찜처럼 끓인 음식이다. 충분한 기름기가 있어 양기 보충에는 최고의 보양식이다. 사장은 "옛날부터 내려오는 향토 음식이다. 나도 이곳에 시집와서 처음 먹었다"라고 전했다.

그런가 하면 충청남도 태안의 별미 낙지로 만든 박속밀국낙지탕도 소개됐다. 박속밀국낙지탕은 낙지와 밀가루 반죽, 시원한 박을 넣어 만든 음식이다. 사장은 "과거 곡식이 귀한 시절 양을 푸짐하게 먹기 위해 만든 요리다"라고 설명했다.

[티브이데일리 박상후 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘 저녁']