'생방송투데이' 모둠 생선조림, 코다리·대구 아가미·박대·가자미 한 번에 '극찬'
2020. 02.27(목) 19:43
생방송투데이 모둠 생선조림
생방송투데이 모둠 생선조림
[티브이데일리 김한길 기자] '생방송투데이' 모둠 생선조림이 시청자들의 군침을 자극했다.

27일 저녁 방송된 SBS '생방송투데이'의 '소문의 맛집'에서는 63년 전통의 조림 전문점이 전파를 탔다.

특히 손님들은 모둠 생선조림에 엄지를 치켜세웠는데, 꼬들꼬들 코다리, 담백한 대구 아가미 살, 못생겨도 맛있는 박대, 고소함 100% 가자미 등을 한번에 맛볼 수 있었다.

그 가운데 육수는 쌀뜨물, 뭇 삶은 물, 우족 삶은 물 등 3가지만 혼합했다. 그리고 칼칼한 양념과 야채까지 더 해주면 63년 내공의 맛이 완성된다.

손님은 "입맛이 없을 때, 그리고 조림이 먹고 싶을 때 찾는다"고 극찬했고, 따른 손님은 "반건조가 덜 되었으면 질척거리거나 살이 부스러지는 경우가 있는데, 이곳은 꼬들꼬들한 맛이 좋다"고 밝혔다.

[티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생방송투데이']
기사제보 news@tvdaily.co.kr        김한길 기자의 다른 기사 보기
이 기사는 tvdaily 홈페이지(http://tvdaily.mk.co.kr)에서 프린트 되었습니다.

문의 메일 : info@tvdaily.co.kr