[티브이데일리 김종은 기자] '골목식당' 사업가 백종원이 필동 3인방의 메뉴를 맛보고 감탄을 내뱉었다.

6일 밤 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 정릉 아리랑 시장의 세 번째 이야기가 펼쳐졌다.

이날 필동 함박스테이크집 사장 3인방은 백종원의 요청으로 시식을 하고 도움을 주기 위해 정릉 아리랑 시장의 수제 함박 집을 방문했다. 그러나 맛이 마음에 들지 않았던 필동 3인방은 자신이 준비한 재료를 들고 본격적인 강의에 나섰다.

필동 3인방은 고기 밑간부터 배합, 냉장보관 방법까지 설명하며 기초부터 다져나갔다. 그러면서 필동 3인방은 수제 함박 집을 위해 직접 개발한 크림소스를 선물해 훈훈함을 더했다. 이후 얼마 지나지 않아 필동 3인방은 트러플 함박 스테이크부터 청양 크림 함박, 데미글라스 함박 등 자신들의 메뉴를 선보였다.

여기에 백종원까지 합세해 수제 함박 집 사장과 필동 3인방 메뉴 시식에 나섰다. 백종원은 고기를 써는 순간부터 뿜어 나오는 육즙에 감탄했고, 이후 한 입을 맛보곤 "맛있다"를 연발했다. 이어 나머지 메뉴에도 극찬을 내뱉으며 필동 3인방의 실력을 다시 한번 인정했다.

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