[티브이데일리 김종은 기자] '생방송 투데이'에서 오리 진흙 구이집과 오리 회전 구이 집이 전파를 탔다.

8일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '알고 먹으면 더 맛있다' 코너에서는 오리를 사용한 맛집과 효능이 소개됐다.

이날 제작진은 경기도 하남시에 위치한 한 맛집을 찾아갔다. 이어 음식이 공개됐지만 색다른 비주얼을 뽐내 의아함을 샀다. 음식을 주문한 손님은 "오리 진흙 구이"라며 "오리의 냄새가 없어서 아주 먹기 좋다. 입맛에 맞고 고소하다"며 기대감을 높였다.

사장은 "진흙으로 오리를 구우면 부드럽고 담백해진다"고 설명했다.

이어 제작진은 서울 영등포에 위치한 오리 회전 구이 집을 찾았다. 이곳은 오리고기를 바비큐처럼 즐길 수 있는 집이었다. 사장은 "숯불에 오리를 구우면 쫄깃하고 오리의 콜라겐 식감을 느낄 수 있다"고 설명했다. 이어 맛을 본 손님은 "기름기가 밑으로 빠져서 담백하고 질리지 않는다"고 칭찬했다.

그런가 하면 송태희 교수는 "오리고기에는 다른 육류에 비해 불포화 지방산 함량이 많다. 이는 체내의 콜레스테롤을 낮추고 혈관 건강에 도움을 준다"며 오리의 장점을 소개했다.

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