[티브이데일리 이기은 기자] 터키 카이막이 '스트리트 푸드 파이터2'를 장식하며 화제를 낳고 있다.

터키의 카이막은 일종의 유제품이다. 갓 짠 우유를 약한 불에 끓여 그 위에 생기는 막을 모아 만든 크림이며, 터키에서는 빵에 발라먹는 대중적인 음식으로 알려졌다.

진한 유제품답게 부드럽고 고소한 맛이 남다르다는 평가다. 이 카이막은 집에서 수제로 만드는 것이 가능하다. 때문에 현재 포털사이트 등지에서는 '카이막 만들기' '카이막 파는곳' '서울 카이막' 등이 화제의 자동완성 검색어로 올라가 있는 상태다.

지난 22일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘스트리트푸드 파이터 시즌2’(이하 ‘스푸파2’)에서 백종원은 터키의 카이막을 비롯해 쾨프테, 이시켐베초르바스 등을 소개하고 '먹방'을 선보이며 화제를 낳았다.

이와 함께 백종원 아내 소유진은 '스푸파2' 첫 방송 감상 소감을 전하며 "카이막 먹고 싶다"라는 글을 남기는 등, 시청자들과 적극 소통했다.

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