[티브이데일리 김민주 기자] '생생정보'에 소개된 통문어해물소갈비찜 맛집이 화제다.

30일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '택시맛객' 코너에서는 서울 서초구에 위치한 통문어해물소갈비찜 맛집이 소개됐다.

이 맛집은 푸짐한 해물과 함께 거대한 크기의 소갈비를 손님들에게 대접했다. 통문어해물소갈비찜 속 갈비는 한 손으로는 잡을 수 없을 정도로 큰 크기를 자랑해 손님들의 시선을 끌었다.

사장은 "소갈비 육수를 사용하지 않는다"며 "고기 육수를 사용하다 보면 고기 맛이 강해서 해산물이 들어갔을 때 맛의 균형이 맞지 않는다"고 그 이유를 설명했다.

또한 해당 맛집에서는 소곱창전골도 판매하고 있었다. 고소한 풍미가 매력적인 소곱창전골은 특유의 담백함을 자랑했다.

소곱창전골에서 느껴지는 고소한 맛의 비밀은 콩팥을 둘러싸고 있는 두태 기름에 있었다. 사장은 소의 콩팥에 붙어있는 기름으로 만든 양념장이 맛의 핵심이라고 설명했다.

이 식당의 음식을 먹은 택시 기사는 "국물과 곱창에 밥을 말아서 먹으면 정말 맛있다. 질리지 않는 맛"이라며 칭찬을 아끼지 않았다.

[티브이데일리 김민주 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '생생정보']