[티브이데일리 최하나 기자] '생방송투데이'의 '맛의 승부사'에서 소개된 남도 보양식 맛집이 화제다.

11일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '맛의 승부사'에서는 남도 보양식 맛집이 소개됐다.

이날 '생방송투데이'의 '맛의 승부사' 제작진은 서울시 강남구에 위치한 남도 보양식 맛집을 찾았다.

해당 남도 보양식 맛집에서는 제철 재료로 최고의 맛을 내 손님들의 입맛을 사로잡았다.

또한 지방이 적고 영양가는 높은 보양식인 여수 갯장어 샤부샤부 역시 해당 남도 보양식 맛집의 별미였다.

신안 지도 병어 초무침 역시 남도 보양식 중 하나였다. 남도 보양식 맛집 주인장은 병어 초무침에 대해 "잔뼈가 없고 이 시기에 기름기가 올라와서 영양식으로 봐야 한다"고 설명했다.

병어 초무침의 새콤한 맛은 막걸리 식초로 완성했다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=SBS '생방송 투데이']