[티브이데일리 권세희 기자] '생생정보'에 녹두전과 손칼국수 맛집이 소개됐다.

4일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '대결! 테마 맛집' 코너에서는 녹두전과 손칼국수의 맛대결이 이어졌다.

녹두전 맛집에서는 남다른 고소함으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 맛집을 찾은 손님들은 "빗소리를 들으면 녹두전이 절로 생각이 난다. 소리를 들으며 먹으니 더 맛있다"고 설명했다.

녹두전의 비밀은 '순녹두'에 있었다. 맛집 주인은 "찹쌀도 넣어봤는데 순녹두를 넣는 게 가장 맛있다"고 설명했다. 특히 맷돌을 통해 녹두를 갈아 부드러움을 더했다. 이어 동판에 구워 바삭한 녹두전의 식감을 잡았다고 설명했다.

녹두전과 '찰떡 케미'를 보이는 고기완자 역시 인기 메뉴다. 손님들은 "비 오는 날 녹두전 먹는 게 너무 좋다"고 평했다. 해당 맛집은 서울시 종로구 종로5가에 위치한다.

장마철 또 다른 인기메뉴인 손칼국수도 소개됐다. 서울시 동대문구 전농동에 위치하는 해당 맛집은 싱싱한 애호박과 얼갈이 배추를 넣어 부드러운 풍미를 더했다. 손님들은 "어머니가 해주던 맛이 나는 손칼국수라 맛있다"고 답했다.

쫄깃하고 부드러운 칼국수면의 비밀은 콩가루였다. 맛집 주방장은 "밀가루의 풍미도 잡아주고 고소한 맛이 나는 것이 특징적"이라고 덧붙였다.

[티브이데일리 권세희 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS '2TV 생생정보']