'2TV 생생정보' 수중 숙성 한우, 2등급 한우의 반란 '어디?'
2019. 05.24(금) 19:01
2TV 생생정보 수중 숙성 한우
2TV 생생정보 수중 숙성 한우
[티브이데일리 최하나 기자] '2TV 생생정보'에서 소개된 수중 숙성 한우 맛집이 화제다.

24일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '7전 8기 부자의 탄생' 코너에서는 수중 숙성 한우 맛집이 소개됐다.

이날 '2TV 생생정보' 제작진은 경기도 군포시 산본로에 위치한 수중 숙성 한우 맛집을 찾았다. 해당 숙성 한우 맛집에서는 수조에 엄청난 양의 한우가 물에 잠겨 있었다.

또한 해당 맛집에서는 2등급 한우를 숙성해 1등급에 버금가는 맛으로 끌어올렸다.

해당 맛집에서는 숙성 한우로 하루 매출 약 500만원을 기록해 눈길을 끌었다.

사장은 수중 숙성을 하는 이유로 "수중 숙성을 할 경우 온도가 일정하기 때문에 육즙이 풍부해진다"고 했다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '2TV 생생정보']
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