[티브이데일리 김민주 기자] '2TV 생생정보'에서 소개된 저렴한 콩나물 비빔밥 맛집이 화제다.
15일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '초저가의 비밀' 코너에서는 콩나물 비빔밥 맛집이 소개됐다.
이날 부산광역시 동래구에 위치한 콩나물 비빔밥 맛집이 등장했다. 사장은 콩나물 비빔밥을 3000원이라는 저렴한 가격에 판매하고 있다. 해당 맛집 음식을 맛본 손님은 "콩나물이 아삭아삭하게 씹히는 것이 맛있다"며 "고기 맛이 그대로 나면서 콩나물 맛이 더해지니까 시원하고 담백하다"고 감탄했다.
사장은 콩나물 비빔밥뿐만 아니라 소고기 국밥, 녹두 빈대떡을 각각 3500원, 3000원에 판매하고 있었다. 여러 메뉴를 통해 이윤을 창출하고 있었던 것이다.
저렴한 가격의 비결은 인건비 절감이었다. 그는 "혼자서 식당을 운영하니까 인건비를 절감해서 음식을 싸게 팔 수 있다"고 이야기했다.
어려워진 형편에 갑자기 생활 전선에 뛰어들게 됐다는 사장은 "부족한 경험으로나마 차릴 수 있었던 것이 소고기 국밥과 콩나물 비빔밥이었다"며 식당을 연 계기를 털어놓기도 했다.
[티브이데일리 김민주 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '생생정보']
|