[티브이데일리 이기은 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에 태안 요리와 산더미물갈비가 소개됐다.

17일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘명물로드쇼 삼색매력, 태안을 맛보다’ 코너에서는 태안의 다양한 요리 맛집이 소개됐다.

이날 태안 세계튤립축제의 면면과 태안 향토 음식 맛집이 소개됐다. 먼저 태안의 명물인 게국지가 소개됐다. 게국지는 묵은지 등 김치와 생물 게를 함께 넣고 자작하게 끓인 찌개 같은 요리다. 묵은지와 제철 맞은 게를 넣어 푹 고아내 깊은 감칠맛이 남다르다.

여기에 게를 간장에 담근 달콤하고 짭짤한 간장게장과, 젓갈을 넣고 간을 맞춘 우럭젓국 등이 시청자들의 침샘을 자극했다. 우럭젓국의 경우 태안의 제사상에 자주 올라가던 음식이지만 지금은 태안 사람들이 모두 즐겨 먹는 음식으로 변모했다.

또한 이날 ‘맛의 관상’ 코너에서는 인천에 위치한 산더미물갈비 맛집이 공개돼 눈길을 모았다. 산더미 물갈비는 콩나물 위로 산더미처럼 얇게 싼 고기가 쌓여 나오는데, 이 고기들을 육수에 담궈 샤부샤부처럼 먼저 먹고 밑에 깔린 갈비들을 즐기면 된다.

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